[ Plantes toxiques ]
– pour ne pas les confondre avec des plantes comestibles –

extrait de :
Plantes sauvages comestibles
– Les 200 espèces courantes les plus importantes
– Les reconnaître, les récolter, les utiliser

AUTEURS
Steffen Guido Fleischhauer (Auteur),
Jürgen Guthmann (Auteur),
Roland Spiegelberger (Auteur),
Pierre Bertrand (Traduction)

PRÉSENTATION
Ce guide pratique est compagnon idéal du promeneur curieux des plantes comestibles.
Il permet de reconnaître sans erreur et d’utiliser en cuisine :
– Les 200 plantes sauvages comestibles les plus courantes et les plus consommées
– Pour chaque plante, les informations botaniques de base, les principaux critères
de reconnaissance, des dessins et des photographies en couleurs
– Quelles parties de la plante consommer, quand la récolter, quel est son goût
– Les composants de chaque plante et leurs propriétés médicinales
– Une description des plantes toxiques avec lesquelles existent des risques de confusion
– Un tableau des saisons de récolte pour l’ensemble des plantes.

ATTENTION
Ce torrent ne contient que le chapitre sur les plantes toxiques à ne pas confondre !
Le livre complet fait environ 250 pages.
Ces pages viennent juste en complément du livret de l’association “Savoureuses plantes sauvages” (voir lien ci-dessous)

CONTENU
11 pages
scan en 300 dpi
format JPG