Titre : Comment on forme une cuisinière : petit guide de la maîtresse de maison (1904)( volume II )
Auteur : Madame Seignobos
Nombre de pages : 122
Publication : Paris, Hachette
Année de parution : 1904
Genre : Cuisine
Langue : français
Hébergeur : T411
Format : PDF
Découper avec : Aucun
Nombre de fichiers :1
Taille totale : 9.78 mo

1re ptie. Les viandes de boucherie — 2e ptie. Les volailles, le gibier, salaisons de porc, les sauces et les jus — 3e ptie. Les potages, les pâtes, les ufs, les légumes, les poissons — 4e ptie. Les conserves, les sirops, les entremets sucrés, les pâtisseries, les confitures

Bonne lecture