Entre l�église et la place du village, Jérôme Corbières, mêlant la farine, le levain, le sel et l�eau en une alchimie connue de lui seul, pétrit, façonne et cuit le meilleur pain de la région.
Maître Adeline, le maître boulanger, a recueilli cet orphelin et, au fil des années, lui a enseigné le secret du pain, faisant de lui le dernier maillon d�une chaîne qui remonte si loin l�histoire des hommes qu�on n�en connaît plus l�origine.
Autour de Jérôme Corbières tout est bonheur. L�odeur des foins coupés, les femmes au lavoir, les truites chapardées dans la rivière, les lapins pris au collet et les secrets du fournil�
Et puis Jeanne. Sa femme belle et douce comme une soirée d�été. Jeanne qui attend un enfant. Le fils du boulanger.
Pourtant, le malheur est tapi dans l�ombre. Le destin de Jérôme Corbières est lourd de menaces� Jérôme Corbières de Perpezac pourra-t-il transmettre son art et préserver son bonheur malgré les tumultes qui s�annoncent ?
